Smag

Mød os

Kategorier

Madglæde i skolen: Roskilde-elever lærer at lave og nyde god mad

Når madlavning bliver en del af skoledagen og styrker både fællesskab og forståelse for madens værdi

I Roskilde lærer eleverne, at mad er mere end blot noget, man spiser. Gennem undervisning i madkundskab får de indsigt i råvarer, bæredygtighed og samarbejde – og opdager glæden ved at skabe og dele et måltid fra bunden.

Smagen af Roskilde: Lokale fødevareprodukter som souvenirs til turister

Tag en bid af Roskilde med hjem – oplev byens lokale smagsunivers

Lokale fødevarer

Roskilde byder på mere end historiske seværdigheder og musikfestival. Byens lokale producenter skaber unikke fødevareprodukter, der fortæller historier om landskabet og traditionerne. Fra honning og øl til ost og æblemost – opdag hvordan smagen af Roskilde kan blive den perfekte souvenir.

Streetfood og pop-up restauranter giver nyt liv til Roskildes madscene

Nye madkoncepter og kreative køkkener sætter smag på Roskildes byliv

Streetfood og pop-up restauranter skyder op i Roskilde og giver byens madscene et frisk pust. De midlertidige spisesteder skaber liv i gaderne, tiltrækker nysgerrige gæster og viser, hvordan gastronomi kan være både social og eksperimenterende.

Frederik Sjøgaard

Fællesspisning og sammenhold: Mad som socialt samlingspunkt i Roskilde

Når måltidet bliver et mødested for byens mennesker

Fællesspisning

I Roskilde samles borgere om fællesspisning, hvor mad bliver mere end blot næring – det bliver en måde at skabe relationer, styrke lokalsamfundet og fejre lokale råvarer på. Artiklen dykker ned i, hvordan fællesspisning binder mennesker sammen på tværs af generationer og baggrunde.

Regenerativt landbrug: Roskildes landmænd dyrker fremtidens jord

Lokale landmænd i Roskilde viser vejen mod et mere bæredygtigt og levende landbrug

Regenerativt landbrug

I Roskilde spirer en ny landbrugsbevægelse, hvor fokus er på at genopbygge jordens frugtbarhed, styrke biodiversiteten og skabe et mere robust fødevaresystem. Regenerativt landbrug giver håb for både klimaet og fremtidens landmænd.

Isabella Kromann

Denne hjemmeside fungerer bedst med cookies, som hjælper os med at huske dine indstillinger.

Når du besøger vores website, giver du samtykke til, at vi og vores partnere må lagre og anvende data fra din enhed for at tilpasse indhold, måle effektivitet og analysere brugeradfærd. Du kan altid ændre dine valg og få mere information i vores privatlivspolitik

Opbevar og/eller få adgang til oplysninger på enheden. Brug begrænsede data til at vælge annoncer. Opret profiler til personlig annoncering. Brug profiler til at vælge målrettede annoncer. Opret profiler til personligt indhold. Brug profiler til at vælge relevant indhold. Mål effektiviteten af annoncer. Mål indholdets ydeevne. Forstå målgrupper via statistik og datakombinationer. Forbedr og udvikl tjenester. Brug begrænsede data til at vælge indhold

Brugerindstillinger

Fravælg alle

Accepter